Koteletter i fad med Umut

Koteletter i fad

Ingredienser:
4 nakkekoteletter
150 g bacon
4 gode pølser
4 finthakket løg
6 fed hvidløg
3 laurbærblade
2 gulerødder
300 g champignon
2 blegselleri
2 spsk tomatpure
1/2 l boullion
1 dl rødvin
1 dåse gode tomater
2,5 dl piskefløde
2 spsk sød paprika
2 kviste Rosmarin eller timian eller salvie
1 spsk smør
1 dl olivenolie
2 spsk friskkværnet sort peber
salt

Gøre som på videoen og kom fadet i ovnen ved 200 grader i varmt luft i 25 min. Husk at lad det hvile 15 min inden du spiser.
Velbekomme


Kære ven, velkommen til min YouTube!

Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.

Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.

Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!

Mine sociale medier & kontaktinformationer:
https://linktr.ee/umutsakarya